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主菜
中餐主菜谱大全菜单_太平洋时尚网知识库

  菜单 一着名卤水拼出色八味碟盐水河虾 玫瑰牛肉 香菜腊鸭 葱油海蛰剁椒京彩 药芹生仁 黄瓜沾酱 果汁山药白灼基围虾金斗鸵鸟松脆皮一口香一品烩鱼肚椰汁西米露菜胆衬羊方八宝扣团鱼西兰扒海参云吞老鸡煲美极木樨鱼百叶炒蒲芹银丝香酥饼雪影飘香三鲜龟龄面季节生果盆菜单 二金陵盐水鸭出色八味碟白灼基围虾黑椒炒牛柳脆皮一口香鱼肚全家福椰汁西米露溢香野味煲野菌老鸡煲冰糖扒元蹄剁椒白玉糕美极扒江鮰蒜茸炒时蔬上素菜包鲜肉蒸饺三鲜龟龄面季节生果盘

  起首是菜的构成:要组成完备而机闭适合的一桌菜 从搭配上来说 凉菜需要2-3道 热菜则看情景而定 然后即是有一道主菜 放最中心 汤可能做两道 一道开胃一道吃到后半席再上 外面上 起首寿桃寿面之类的是不行少的 看情景而定 选一种 做个趣味就好 可是可能试验订蛋糕 给白叟一个希奇的觉得同时蛋糕较量软 白叟可能吃一点 起码可能吃奶油 小孩子众的话 吃蛋糕也热烈 寿桃寿面本钱5-10元 蛋糕本钱60-100元 凉菜可能荤素搭配 素凉菜保举青椒京彩 然则亏空的是 京彩含有豪爽的铅 对白叟身体不是很好 然则市情上超市内中平常有京彩火腿 阿谁就可能定心吃了

  荤凉菜可能做肉冻条 白叟吃较量适合 本钱5元 热菜方面 烧菜和蒸菜是可能很好的押场子的 烧啤酒鸭子 红烧牛肉肥肠等都较量适合家庭成员饮酒的时期吃 要是烧蘑菇鸡的话 汤会很鲜 白叟因为味觉的减退 吃点滋味大一点的较量有口胃 蒸菜就首选肥肉 相当能充排场 白叟摄入脂肪后 可能助助其消化 润滑肠道 要是正在肥肉下面蒸糯米 小孩子也会相当爱吃 炒菜中还少不了的是那些较量乐趣味性的菜 像爆炒鲜虾 泡凤爪之类的 都是小孩子爱吃 大人吃不掉层次的东西 正在饭吃完后还可能边看电视边吃

  素菜就侧重于平淡 小葱拌豆腐吧 下饭相当不错 还可能再炒几个季节的蔬菜 本钱100阁下 最终说到主菜 主菜必要的即是很高超的厨艺 况且央求美丽 像浍三鲜 烤乳猪 烤鸭 之类较量有型的大菜都不错 必要思考的即是白叟能不行吃 本钱30阁下 开胃汤可能由烧菜内中的汁取代 开胃汤央求的即是芬芳的香味可能惹起食欲的

  饭后汤可能以明晰为主 像黄瓜XX汤 冬瓜XX汤之类都是不错的拣选 要是有时辰还可能褒鸡汤 高汤也有了 本钱猜测正在30块阁下 最终饭后可能上甜点 可能上生果 看情景而定啦~卤水拼盘(豆腐干、卤牛肉等)双味基围虾 迷踪蛇 九味贵妃鸭 墨鱼炖肚条 香辣肘子 扇贝 爽口大片牛肉 全家福暖锅(肉丸、木耳、香菇等)清蒸鲈鱼 武夷山笋丝 清炒时蔬 鲍汁扣鹅掌 寿面 生果拼盘

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