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开胃菜
中秋节快到了教你3道家常菜好吃营养开胃下饭菜

  秋天风众,天色干燥没胃口,奈何炒菜好吃又下饭?说到下饭菜,绝对是好吃开胃,要众吃一碗米饭。下饭菜有咸香、香辣、酸爽、酱香、平淡众种口胃,吃一口让人回味无尽。今本性享3道速手菜,简便易做,好吃开胃的下饭菜。

  这几样食材巧搭配,食材也能随四时举办调治,老也吃不腻,5分钟成抢手菜,滋味小新颖,好吃养分又下饭,老少皆宜。

  质料:猪瘦肉1块,平菇数朵,胡萝卜1棵,蒜薹1小把,豆腐干3块,小米辣2个,盐,蚝油

  1. 猪瘦肉冲洗整洁,胡萝卜刮掉外皮,平菇、蒜薹、豆腐干、小米辣洗净备用;

  3. 平菇切小丁,肉切一厘米支配的丁,放一小勺淀粉、少许盐抓捏匀称,腌5分钟;

  4. 炒锅中倒适量油,油5成热时,将肉丁入锅中划散,然后转大火,油温上升,肉外面变色,不要一律炒熟,变色即可;

  6. 撒少许盐、倒蚝油,翻拌匀称,结尾倒入蒜薹、小米辣,翻炒匀称,蒜薹变色,出锅。

  这道菜用黄瓜和蒜薹做主食材,有了小米辣的掺和,再加上猪血丸子的熏香味儿,这盘菜还很受家人的喜好。迥殊是猪血丸子,很有嚼劲儿,越吃越香。

  2. 猪血丸子冲一下水,a彩平台登陆再用厨房用纸将外面擦拭整洁,切薄约5毫米支配的片;

  5. 将猪血丸子扒拉到一边,将姜丝入锅中炒出香味儿,再将黄瓜片、蒜薹、小米辣同入锅中翻炒;

  6. 加少许盐翻炒匀称,由于猪血丸子煎得斗劲干,而黄瓜汁还未出来,是以点少许水,猪血丸子才不会干巴巴的。

  本日这盘鸡蛋炒洋葱,也真是极简便的了。加一根红尖椒,颜色上红白黄搭配着美丽,尖椒的微辣、洋葱的甜脆嫩、鸡蛋的鲜香,俭朴却又有味道。固然没有肉,但也是很下饭。

  洋葱不过好东西,炒炖烤煎,生吃熟食,只消你能思得出。洋葱可升高免疫力、降血压、祛油脂,再有通气、助消化的功效。

  3. 炒锅中倒少许油,a彩平台登陆先将洋葱块入锅中煸炒,加少许盐使其微微变软,然后盛出;

  4. 炒锅中再倒适量油,油温5成热时,可将蛋液扫数入锅中,略微边缘定型后,划散成鸡蛋块;

  6. 略微羼杂一下,倒入少许蚝油调味儿,没有蚝油用生抽也可庖代,这俩只起到调鲜的感化。

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