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开胃菜
这几款开胃下饭菜简单易学懒人必备

  芽菜500克,千张400克(北方叫做干豆腐),粉丝适量,木耳,胡萝卜适量,干辣椒一个,孜然,姜蒜,白糖,白醋,芝麻酱

  3、千张切丝,和粉丝一块倒入热水,煮烫一遍,捞出来,过冷水,然后淋干水备用。

  5、锅烧热,放油,然后倒入姜蒜蓉,小火煸香,倒入一个干辣椒丝,再倒入孜然煸香。

  6、待孜然变香脆,合火,倒入白醋、白糖和盐,再倒入烫好的芽菜、胡萝卜丝、千张丝、粉丝。

  土豆1个,胡萝卜1只,辣椒1个,玉米粒罐头1个/玉米棒1只,甜玉米,姜、盐各适量

  1、奇怪玉米棒,把玉米粒切下来备用。即使是玉米粒罐头就倒出来,用热水煮开捞出备用。

  2、锅里放油,到场姜片煸香,倒入玉米粒(甜玉米棒切下来的)炒5分钟后,倒入少量水焖煮。

  6、比及土豆胡萝卜都焖熟了,倒入玉米粒,到场辣椒丁翻炒,末了到场盐就能够出锅了。

  备注:即使有瓜子仁、松子仁、核桃仁,能够炒熟了,放到菜里,如许养分更周至。

  1、生玉米炒的时分要加水,如许口感不会干。即使是玉米粒罐头就翻炒几分钟就能够了,不外要过水洗洗再炒。

  3、小火焖熟,如许不会油腻,还软糯。饭馆吃的日常是油炸的家常菜,小火平底锅焖熟,油少、口感好、不上火。

  修水米线颗(像卷心菜一律,咱们吃汉堡包里的那种生菜,比力脆),姜,蒜,鸡蛋2个,生抽,黑胡椒粉

  5、锅里放入油,烧热,倒入姜和蒜片,倒入撕开的西生菜,加少量盐,放正在盘子里备用。

  3、鸡蛋也孤独炒,锅里的油烧的很热,倒入鸡蛋液,不要立刻搅拌,让鸡蛋膨胀,成型,再搅拌,不然鸡蛋太碎了,卖相欠好。

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